Ingredientes:

1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado;
200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos;
1 cenoura crua ralada;
1/2 lata de ervilha;
1/2 lata de milho;
1 tomate picado;
1 cebola picada;
3 dentes de alho picados;
1 vidro de palmito cortados em cubinhos;
200g de Maionese Bucatinni;
Azeitonas picadas a gosto;
Salsa picada a gosto;
1 pacote de batata palha;
Azeite a gosto;

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Preparo:

Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho.
Espere esfriar.

Junto os demais ingredientes, exceto a batata palha.

Arrume a mistura em uma travessa e na hora de servir, coloque a batata palha por cima.

Para acompanhar arroz branco fresquinho.